Бузина черная - Лекарственные растения Книга трав Лекарственные растения А - Б - В - Г - Д - Е - Ё - Ж - З - И - Й - К - Л - М - Н - О - П - Р - С - Т - У - Ф - Х - Ц - Ч - Ш - Щ - Ъ - Ы - Ь - Э - Ю - Я Бузина черная БУЗИНА ЧЕРНАЯ — Sambucus nigra Семейство жимолостные — Caprifoliaceae Juss. Бузина черная — крупный кустарник или небольшое деревце 3—6 м с пепельно-серой корой. Побеги с широкой сердцевиной, усеяны темными чечевичками. Листья черешковые, супротивные, непарно-перистые, 5—7 пар листочков продолговато-яйцевидных или ланцетных. Цветки мелкие, душистые, желтовато-белые, собранные в крупные щитковидные соцветия. Отдельные цветки сидячие или на коротких цветоножках. Плод—сочная, блестящая, черная ягодообразная костянка с 2—4 черными плоскими косточками. Цветет в мае — июне, плоды созревают в августе — сентябре и остаются висеть на ветках после опадания листьев. Распространена в юго-западной и южной половине европейской части России, в Беларуси, на Украине, в горах Кавказа до среднего пояса. Произрастает в подлесках лиственных лесов, реже смешанных и хвойных, на плодородных землях, на опушках. Растение декоративное. С лечебной целью используются соцветия, плоды, кора, листья. Соцветия срезают секаторами или ножами до начала осыпания венчиков, быстро сушат, разложив на бумаге или ткани на чердаках, под навесами или в сушилках при температуре 30—35 градусов. Высушенные соцветия обмолачивают, отделяя цветки от цветоносов. Созревшие плоды заготавливают в августе—сентябре. Срывают или срезают ножами или секаторами целые гроздья и складывают в корзины, затем провяливают на открытом воздухе, раскладывая тонким слоем на бумаге или ткани. Подвяленные плоды сушат в сушилках или печи при температуре 60—65 градусов. Сухие плоды обмолачивают и отделяют от плодоножек и веточек на решетах или веялках. В соцветиях бузины черной обнаружены гликозид самбунигрин, расщепляющийся на синильную кислоту, бензальдегид, глюкозу; рутиноподобный гликозид альдрин, валериановую кислоту, уксусную, кофейную, яблочную, хлорогенную кислоты; полутвердое эфирное масло (до 0,032% содержащего терпены), холин, этилозобутил, изоамиламины, аскорбиновую кислоту (82 мг%), каротин, дубильные, слизистые, парафиноподобные вещества, сахара. В плодах содержится аскорбиновая кислота (10—49%), каротин, самбуцин, хризантемин, дубильные вещества (0,29—0,34%), а также карбоновые кислоты и аминокислоты (тирозин). В семенах найдено жирное масло. В коре ветвей обнаружены эфирное масло, холин, тритерпеновые соединения, урсоловая кислота в виде метилового эфира, бетулин, альфа-амирин, бета-ситостерин, цериловый спирт, фитостерин. 113 В свежих листьях найдена аскорбиновая кислота (200—280 мг%), каротин (0,014%), аминокислоты. Бузина черная как лекарственное растение была известна еще в средние века. Цветки бузины обладают потогонным, противовоспалительным, жаропонижающим, успокаивающим и мочегонным действием. Листья обладают потогонным, мочегонным, слабительным действием. Кора отличается выраженным мочегонным и слабительным действием. При этом установлено, что мочегонное свойство коры проявляется избирательно, не затрагивая деятельности сердца и не изменяя кровяного давления. Отвар и настой из цветков бузины применяется при простудных заболеваниях, ревматизме, подагре, гриппе, бронхите, пневмониях, ларингите, заболеваниях почек, почечных лоханок, мочевого пузыря, при невралгиях. Цветки бузины входят в состав сборов—потогонных, мягчительных, слабительных, для полоскания рта и зева. Молодые листья, отваренные в меду, применяются как слабительное, а отваренные в молоке — как противовоспалительное при ожогах, фурункулах, опрелостях и геморрое (прикладываются к воспаленным местам). Ванны из отвара корней и веток назначают при ревматизме. В Болгарии народная медицина использует цветки, листья, плоды, кору, корни и стебли бузины черной. Чай из цветков (2 чайные ложки цветков заливают стаканом кипятка, через 20 минут процеживают, выпивают глотками в течение суток) употребляют как потогонное, мочегонное и смягчающее средство при простудных заболеваниях (насморк, кашель, ангина, ларингит), а также при заболевании почек, мочевого пузыря, отеках, подагре, геморрое, кожных сыпях. Кроме того, готовят холодный настой из плодов и листьев (половина чайной ложки сухих плодов или 1/2 столовой ложки измельченных листьев с вечера настаивают на 1 стакане воды, утром выпивают подогретым). В немецкой и австрийской народной медицине настой из цветков бузины рекомендуют при простудных заболеваниях, болезнях дыхательных путей и легких, лихорадочных состояниях, заболеваниях почек и мочевого пузыря, кожных сыпях. Свежие ягоды и сок ягод немецкая и австрийская народная медицина рекомендует употреблять при ревматизме и невралгиях, а отвар из корней и веток используют для приготовления ванн при ревматизме. В пищевой промышленности применяют плоды бузины черной в качестве безвредной краски. Молодые соцветия добавляют к виноградному суслу для придания вину приятного запаха. Из ягод и цветков бузины варят варенье. ; Способы приготовления и применения: 1. 1 столовую ложку цветков бузины черной настаивать 1/2 часа в закрытом сосуде в 1 стакане кипятка, процедить, выпить горячим как потогонное на ночь или принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день за 15 минут до еды как противовоспалительное, отхаркивающее, вяжущее. 2. 1/2 чайной ложки сухих ягод бузины черной настаивать 12 часов в 3/4 стакана охлажденной кипяченой воды, процедить, принимать теплым 1 раз в день по 3/4 стакана как легкое слабительное. 114 3. 2—3 столовые ложки молодых листьев отварить в молоке, завернуть в марлю. Употреблять как наружное при геморрое, фурункулах, опрелостях, ожогах, 4. Настой 6—8 молодых листьев бузины и 1 столовую ложку листьев шалфея лекарственного залить 1 стаканом кипятка, добавить мед, настоять, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день при геморрое в течение 3 недель. А - Б - В - Г - Д - Е - Ё - Ж - З - И - Й - К - Л - М - Н - О - П - Р - С - Т - У - Ф - Х - Ц - Ч - Ш - Щ - Ъ - Ы - Ь - Э - Ю - Я
© Книга трав